La molletta salva spreco alimentare

SIMONA CONSONI

In Italia, ogni anno, si stima uno spreco alimentare intorno ai 15 miliardi di euro. Un esempio della cultura capitalista, consumistica, del “non avere mai tempo” ed arrivare a sprecare ciò che per cui andiamo sempre di fretta non solo per guadagnare uno stipendio ma per mantenere una famiglia e sentirci utili, produttivi, realizzati. Ma se tutto ciò comporta non avere tempo neppure per guardare le date di scadenza degli alimenti che vengono talvolta buttati intatti (l’eresia del mondo moderno) si trova subito il rimedio consumistico. Ovvero non si fa una riflessione su come cambiare stile di vita, per noi, per i nostri figli che ci osservano. No, al contrario viene inventata la molletta chiudi alimenti che collegata al nostro Smartphone con un’APP, ci avviserà con un suono quando la data di scadenza si avvicina. Basterebbe prendere la vita, il lavoro, le relazioni sociali con più leggerezza e solarità, invece no, arriva l’APP sul cellulare. Ed io mi sento molto Nanni Moretti nel film Palombella Rossa con il suo inimitabile sketch sull’importanza delle parole. Perché le parole, sono importanti. Come i fatti. Perché noi siamo l’esempio che diamo